Ostréiculture : les huîtres sous hautes surveillances pendant la période des fêtes
Alors que les ostréiculteurs réalisent la moitié de leur chiffre d’affaires annuel en cette période de fête, ils sont particulièrement exposés aux vols. Ils se sont multipliés ces dernières années, dans les parcs à huîtres du littoral. Contre ce fléau, des dispositifs de surveillance ont été mis en place.