viticulture – Page 8

Dry January : quand un phénomène inexpliqué faisait chuter le degré d’alcool dans des vins d’Anjou

by admin660611 January 2024

On l’avait baptisé “Edward”, un drôle de phénomène qui a provoqué la panique dans les chais du Maine-et-Loire, au début des années 90. Edward faisait inexplicablement chuter le degré d’alcool dans certaines cuvées. Du vin sans alcool, ça aurait été une bonne idée pour le Dry January. Mais, à l’époque, on n’a pas rigolé du tout !

Dry January : quand un phénomène inexpliqué faisait chuter le degré d’alcool dans des vins d’Anjou

by admin660611 January 2024

On l’avait baptisé “Edward”, un drôle de phénomène qui a provoqué la panique dans les chais du Maine-et-Loire, au début des années 90. Edward faisait inexplicablement chuter le degré d’alcool dans certaines cuvées. Du vin sans alcool, ça aurait été une bonne idée pour le Dry January. Mais, à l’époque, on n’a pas rigolé du tout !

Dry January : quand un phénomène inexpliqué faisait chuter le degré d’alcool dans des vins d’Anjou

by admin660611 January 2024

On l’avait baptisé “Edward”, un drôle de phénomène qui a provoqué la panique dans les chais du Maine-et-Loire, au début des années 90. Edward faisait inexplicablement chuter le degré d’alcool dans certaines cuvées. Du vin sans alcool, ça aurait été une bonne idée pour le Dry January. Mais, à l’époque, on n’a pas rigolé du tout !

Dry January : quand un phénomène inexpliqué faisait chuter le degré d’alcool dans des vins d’Anjou

by admin660611 January 2024

On l’avait baptisé “Edward”, un drôle de phénomène qui a provoqué la panique dans les chais du Maine-et-Loire, au début des années 90. Edward faisait inexplicablement chuter le degré d’alcool dans certaines cuvées. Du vin sans alcool, ça aurait été une bonne idée pour le Dry January. Mais, à l’époque, on n’a pas rigolé du tout !

VIDÉO – Du whisky produit en Charente-Maritime avec le savoir-faire traditionnel du cognac

by admin660620 October 2023

Une distillerie familiale de Charente-Maritime qui produit des eaux-de-vie pour des maisons de cognac depuis 1878 s’est lancée dans la production de whisky 100 % local. Et cette diversification est un succès.

Viticulture. Au domaine Saint-Expédit, près d’Elbeuf, ce sont des lycéens qui vendangent

by admin660624 September 2023

Cinq ans après les premières vendanges, l’activité continue sur le vignoble de Freneuse, près d’Elbeuf (Seine-Maritime). Ce jeudi 21 septembre, Edouard Capron, viticulteur, a invité les élèves du lycée hôtelier de Canteleu à procéder à la cueillette du raisin.

Pourquoi ce viticulteur paye le loyer de ses terres en bouteilles de vin

by admin660611 September 2023

Ce lundi 11 septembre, Julien, viticulteur, vendange sur un coteau de Riom, près de Clermont-Ferrand. Grâce à sa récolte, il va pouvoir produire des bouteilles avec lesquelles il payera son loyer. On vous explique pourquoi.

Classée à l’Unesco, l’abbaye de Fontenay produira bientôt son propre vin

by admin66063 April 2023

Plus de deux cents ans après le départ des moines de l’Abbaye de Fontenay (Côte-d’Or), le propriétaire des lieux souhaite renouer avec son passé viticole. Quatre hectares de vignes vont être plantés à partir du 4 avril 2023. Les premières vendanges sont attendues d’ici trois ou quatre ans.

Sécheresse : une procession religieuse prévue à Perpignan pour faire tomber la pluie avec la sortie exceptionnelle de saintes reliques

by admin660617 March 2023

Face à la sécheresse chronique qui frappe les Pyrénées-Orientales, les Catalans ne savent plus à quel saint se vouer. Enfin, pas tout à fait. Samedi 18 mars, les reliques de Saint-Gaudérique, le patron des agriculteurs, seront portées en procession à Perpignan. Une première depuis 150 ans et l’espoir d’un miracle et… de faire enfin pleuvoir !

VIDEO. Gironde : des petits cochons pour entretenir les vignes

by admin66065 March 2023

Voici une race de petits cochons, venue de Nouvelle-Zélande, qui serait un vrai atout dans les vignes. Le château Doyac dans le Médoc a fait l’acquisition de quatre porcelets kune-kune qui ont commencé à faire leurs preuves.