3 July 2025

Category: gastronomie

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canicule / Champagne-Ardenne / commerce / culture / économie / faits divers / gastronomie / Grand Est / intempéries / Marne / météo / Reims

La canicule font lâcher les frigos de ce restaurateur, contraint de fermer boutique : “J’ai perdu mes préparations et marchandises”

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Le lundi 30 juin, l’Asian Korner de Reims (Marne) a perdu toutes ses préparations alimentaires. La canicule a fait lâcher les appareils de réfrigération dans cette petite structure de restauration, implantée dans l’ancien kiosque de presse entre le tribunal et l’opéra.
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animaux / Corse ViaStella / gastronomie / insolite / nature / société / vie associative

À Paris, une Corse déroule un jambon-beurre de 23 mètres… Sans jambon ni beurre

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Un sandwich de 23 mètres de long sans une once de viande, à déguster sur la place de la Bastille, à Paris. Organisé par la Corse Laora Paoli-Pandolfi, pour l’association PETA, l’opération voulait sensibiliser à la cause des millions de cochons élevés et abattus chaque année en France.
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agriculture / Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / économie / gastronomie / innovation / insolite / vins / viticulture

Des parapluies climatiques sur la route des Grands Crus ? L’expérimentation fait énormément réagir, voici la réponse du constructeur

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Notre article et notre vidéo sur le déploiement expérimental de parapluies dans les vignes de Morey-Saint-Denis ont suscité de nombreux commentaires. Le dispositif vise à protéger les plants de la grêle, mais aussi évite le ‘lavage’ des traitements phytosanitaires et garantit la protection du vignoble.
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champagne / culture / faits divers / gastronomie / Grand Est / justice / Marne / police / police à Marseille / Reims / sécurité / société

Affaire El Khalfaoui : les scellés disparus finalement retrouvés, la procureure générale de la cour d’appel de Reims “très en colère”

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Dans le cadre de l’enquête sur la mort en 2021 de Souheil El Khalfaoui, tué par un policier, neuf pièces à conviction avaient disparu, les voilà retrouvées. Dominique Laurens, procureure de Marseille à l’époque, désormais procureure générale de la cour d’appel de Reims, s’agace d’avoir été désignée à tort responsable de la perte de ces scellés.
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agriculture / Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / économie / gastronomie / innovation / insolite / vins / viticulture

Des parapluies climatiques sur la route des Grands Crus ? L’expérimentation fait réagir, voici la réponse du constructeur

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Notre article et notre vidéo sur le déploiement expérimental de parapluies dans les vignes de Morey-Saint-Denis ont suscité de nombreux commentaires. Le dispositif vise à protéger les plants de la grêle, mais aussi évite le ‘lavage’ des traitements phytosanitaires et garantit la protection du vignoble.
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agriculture / culture / économie / faits divers / feux de forêt / gastronomie / incendie / nature / Occitanie / patrimoine / Perpignan / Pyrénées-Orientales / tradition / vins

Jusqu’à 800 euros la tonne et l’espoir d’une production record : la levée du liège a commencé et elle s’annonce très bonne

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La levée du liège a commencé dans les Pyrénées-Orientales. Tous les 12 à 15 ans, l’écorce du chêne-liège peut être prélevé si l’arbre est en bonne santé. Ces dernières années, marquées par la sécheresse, n’avaient pas permis la récolte. Mais grâce aux pluies de ces derniers mois, la récolte promet d’être abondante en 2025.
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champagne / Champagne-Ardenne / culture / faits divers / gastronomie / Grand Est / Marne / Reims

Un accident d’apnée emporte Frédéric Panaïotis, chef de caves des champagnes Ruinart, mort à l’âge de 61 ans

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Personnalité importante du monde du champagne, Frédéric Panaïotis, chef de caves de Ruinart depuis 2007, est décédé le 15 juin 2025, en Belgique, des suites d’un accident d’apnée. Reconnu pour son expertise et ses valeurs, beaucoup de personnalités de la Champagne saluent un véritable passionné. Il avait 61 ans.
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champagne / Champagne-Ardenne / culture / faits divers / gastronomie / Grand Est / Marne / Reims

Frédéric Panaïotis, chef de caves des champagnes Ruinart, décède à 60 ans dans un accident d’apnée

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Personnalité importante du monde du champagne, Frédéric Panaïotis, chef de caves de Ruinart depuis 2007, est décédé le 15 juin 2025 des suites d’un accident d’apnée. Reconnu pour son expertise et ses valeurs, beaucoup de personnalités de la Champagne saluent un véritable passionné.
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