Accusations contre le chef du restaurant étoilé Origine à Dijon : le Guide Michelin réagit
by Sollicité par France 3 Bourgogne à la suite des accusations portées contre le chef étoilé Tomofumi Uchimura, le Guide Michelin a réagi ce 27 novembre.
Category: guide Michelin
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Marc et son impressionnante collection de cartes Michelin : “J’ai toujours été très intéressé par tout ce qui est cartographie”
Sa passion : les cartes Michelin. Il en possède plusieurs milliers. Rencontre avec cet Auvergnat qui, comme il le reconnaît, a contracté “la maladie de la collectionnite”.
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Libération de la France : l’incroyable histoire de ce guide Michelin qui a aidé au Débarquement
L’histoire n’est connue que de quelques collectionneurs : une reproduction à l’identique du guide Michelin a aidé les soldats américains à se repérer lors du Débarquement en Normandie. C’était le 6 juin 1944. On vous raconte cette découverte incroyable.
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VIDEO. Insolite : des liqueurs aux goûts de pain et de roquefort imaginées par un distillateur alsacien
Retrouvez l’odeur et le goût d’une baguette fraîche ou d’un morceau de roquefort dans une liqueur, c’est le pari que s’est lancé la distillerie Massenez à Villé (Bas-Rhin). Des “tartines liquides” avant tout destinées à la cuisine et aux amateurs de cocktails.
“Je possède la première carte que Michelin a produite” : dans le Puy-de-Dôme, rencontre avec un sacré collectionneur
Dans sa maison de Veyre-Monton, dans le Puy-de-Dôme, Marc Francon a accumulé depuis plus de 20 ans une riche collection de cartes Michelin. Malgré ses 14 000 pièces, il est toujours à la recherche de la perle rare. Rencontre avec un passionné.
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