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“On préfère parce que c’est plus doux”. Pourquoi le jus de pomme devient le préféré des enfants (et détrône le jus d’orange)
Le jus d’orange va-t-il bientôt disparaître de notre table du petit-déjeuner ? En tout cas, les ventes ont chuté de 38 % en 20 ans et ce déclin s’accélère au profit du jus de pommes. Les enfants en raffolent, et une coopérative bretonne est même devenue le numéro 1 du secteur en France. Explications.