6 December 2024

Insolite. “Tordues, joufflus, biscornus”, comment une start-up lyonnaise transforme des fruits et légumes moches en savons bio

Des fruits et légumes moches qui ne finiront pas au rebut, mais seront transformés en savons… c’est l’idée deux Lyonnais qui ont lancé leur petite entreprise en juin dernier. Une manière de lutter contre le gaspillage alimentaire, tout en se faisant mousser.
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La meilleure épicerie de France se trouve dans une roulotte : “c’est plus intéressant de faire fonctionner les petits producteurs”

Le jury du concours Quintessence s’est réuni le 28 mai 2024 pour départager 54 candidats au titre de la meilleure épicerie de France. La médaille d’or a été attribuée à L’Epicerie D’Ici, Une épicerie, issue de l’agriculture et de l’élevage raisonnés. Ce lieu singulier est situé à Baulou en plein cœur de l’Ariège. Découverte.
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La meilleure épicerie de France se trouve dans une roulotte : “c’est plus intéressant de faire fonctionner les petits producteurs”

Le jury du concours Quintessence s’est réuni le 28 mai 2024 pour départager 54 candidats au titre de la meilleure épicerie de France. La médaille d’or a été attribuée à L’Epicerie D’Ici, Une épicerie, issue de l’agriculture et de l’élevage raisonnés. Ce lieu singulier est situé à Baulou en plein cœur de l’Ariège. Découverte.
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La meilleure épicerie de France se trouve dans une roulotte : “c’est plus intéressant de faire fonctionner les petits producteurs”

Le jury du concours Quintessence s’est réuni le 28 mai 2024 pour départager 54 candidats au titre de la meilleure épicerie de France. La médaille d’or a été attribuée à L’Epicerie D’Ici, Une épicerie, issue de l’agriculture et de l’élevage raisonnés. Ce lieu singulier est situé à Baulou en plein cœur de l’Ariège. Découverte.
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La meilleure épicerie de France se trouve dans une roulotte : “c’est plus intéressant de faire fonctionner les petits producteurs”

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La meilleure épicerie de France se trouve dans une roulotte : “c’est plus intéressant de faire fonctionner les petits producteurs”

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INSOLITE. Ancien couvreur, Laurent cultive maintenant des champignons dans les caves du centre-ville de Besançon

Depuis plus d’un mois, Laurent Godot a installé sa “champignonnière” en plein centre-ville de Besançon (Doubs). Plus précisément en dessous. Dans deux caves situées sous la place de la Révolution, l’ancien couvreur de 46 ans cultive des pleurotes et des shiitake dans une démarche écologique qui lui tient à cœur. Exemple d’une reconversion insolite.
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Une savonnerie artisanale bio condamnée à payer 75.000 euros d’amende pour un défaut d’étiquetage, “c’est une histoire rocambolesque”

Suite à un contrôle de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes fin 2021, Argasol, la savonnerie artisanale du Val d’Argent, a été condamnée à de lourdes amendes. En cause : l’absence de certaines mentions sur l’emballage, une omission corrigée depuis.
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Il se lance dans l’élevage d’escargots et veut convaincre les Français de l’imiter : “on a un patrimoine, on a quelque chose qu’on sait faire”

Posséder un troupeau de bêtes à cornes, c’est pas si compliqué. Alexandre Python en est persuadé. Il a sauté le pas, s’est installé en Périgord et encourage désormais les internautes à l’imiter, pour refaire de l’escargot français une richesse nationale.
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Il se lance dans l’élevage d’escargots et veut convaincre les Français de l’imiter : “on a un patrimoine, on a quelque chose qu’on sait faire”

Posséder un troupeau de bêtes à cornes, c’est pas si compliqué. Alexandre Python en est persuadé. Il a sauté le pas, s’est installé en Périgord et encourage désormais les internautes à l’imiter, pour refaire de l’escargot français une richesse nationale.
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