31 March 2025

Category: terroir

Auto Added by WPeMatico

Auvergne-Rhône-Alpes / consommation / culture / culture régionale / gastronomie / insolite / Loire / Saint-Etienne / terroir

“620 kg de fromage, 350 kg de charcuterie et une tonne de pommes de terre” : 2300 personnes pour une raclette géante à Saint-Etienne

admin6606by admin6606
Saint-Étienne ambitionnait de battre le record du monde de la plus grande raclette jamais organisée. Pas de Guiness Book aujourd’hui, mais une ambiance de folie au parc des expositions ce dimanche 17 mars. L’idée avait été lancée par l’humoriste stéphanois Chicandier en décembre dernier. Elle a dépassé ses espérances.
Read More
agriculture / Auvergne-Rhône-Alpes / économie / environnement / insolite / montagne / Savoie / terroir

INSOLITE. Dans cette ferme, les animaux se régalent des restes de la cantine scolaire

admin6606by admin6606
Même les animaux peuvent manger des pâtes et des épinards. Dans cette ferme de Savoie, les cochons et les poules sont nourris exclusivement grâce aux déchets recyclés, notamment ceux issus de la cantine scolaire. Les produits finis, saucisson, fromages, sont eux vendus directement aux habitants du village.
Read More
Auvergne-Rhône-Alpes / culture régionale / environnement / gastronomie / insolite / médias / Savoie / télévision / terroir / vos rendez-vous

“Le lac du Bourget est une grande cave naturelle”, Pascal Perceval immerge ses bouteilles en profondeur pour une meilleure conservation du vin

admin6606by admin6606
Il est le plus grand lac naturel d’origine glaciaire en France. En Savoie, au pied de la chaîne jurassienne de l’Épine et du massif des Vosges, le lac du Bourget est une mine d’or pour les viticulteurs, qui l’utilisent pour stocker leurs productions.
Read More
Auvergne-Rhône-Alpes / culture régionale / environnement / gastronomie / insolite / médias / Savoie / télévision / terroir / vos rendez-vous

“Le lac du Bourget est une grande cave naturelle”, Pascal Perceval immerge ses bouteilles en profondeur pour une meilleure conservation du vin

admin6606by admin6606
Il est le plus grand lac naturel d’origine glaciaire en France. En Savoie, au pied de la chaîne jurassienne de l’Épine et du massif des Vosges, le lac du Bourget est une mine d’or pour les viticulteurs, qui l’utilisent pour stocker leurs productions.
Read More
culture / culture régionale / gastronomie / insolite / Le Mans / patrimoine / Pays de la Loire / Sarthe / terroir

VIDÉO. En Sarthe, une distillerie élabore… une eau de vie aux rillettes du Mans

admin6606by admin6606
Le tourisme artisanal et industriel se développe en Pays de la Loire, à l’initiative des journées régionales de la visite d’entreprise, du 26 au 28 octobre. Nous avons poussé la porte d’une distillerie du Mans où quelques visiteurs, curieux de savoir-faire locaux, ont goûté à une eau de vie peu commune.
Read More
Albi / consommation / culture / culture régionale / économie / gastronomie / insolite / Occitanie / religion / société / Tarn / terroir

“Saint Bolet, champignons des bois, que ton heure vienne” inquiets de ne rien ramasser, ils organisent une messe et s’en remettent à Dieu

admin6606by admin6606
Durant tout le mois d’octobre des messes un peu particulières sont célébrées dans les paroisses de la montagne Noire, notamment dans le département du Tarn. Des messes pour les champignons. Une tradition ancestrale qui perdure encore aujourd’hui, alors que les pousses des champignons sont perturbées par le réchauffement climatique.
Read More
agriculture / Bourgogne / Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / culture régionale / économie / gastronomie / insolite / patrimoine / terroir / UNESCO / vendanges / vins / viticulture

Classée à l’Unesco, l’abbaye de Fontenay produira bientôt son propre vin

admin6606by admin6606
Plus de deux cents ans après le départ des moines de l’Abbaye de Fontenay (Côte-d’Or), le propriétaire des lieux souhaite renouer avec son passé viticole. Quatre hectares de vignes vont être plantés à partir du 4 avril 2023. Les premières vendanges sont attendues d’ici trois ou quatre ans.
Read More
agriculture / culture / culture régionale / économie / insolite / Manche / Normandie / terroir / tradition

VIDEO. Le rêve fou de Cindy Gelas : une ferme normande à Tahiti

admin6606by admin6606
Cindy Gelas est née à Tahiti d’une mère polynésienne et d’un père normand. Mais c’est l’héritage de son arrière-grand-père Louis, éleveur à Saint-Lô, qui coule dans ses veines. A 43 ans après une brillante carrière notamment dans la finance, elle se lance dans une grande aventure : créer sa propre ferme pédagogique à Tahiti.
Read More