31 March 2025

Dordogne : face au succès, les sœurs ouvrent leur fromage Trappe d’Échourgnac à des profanes

Depuis 150 ans, les soeurs d’Échourgnac, un petit village du Sud Ouest de la Dordogne, élaborent la célèbre Trappe d’Échourgnac. Ce fromage affiné à la liqueur de noix est victime de son succès, les sœurs se sont résolues à faire appel à des partenaires profanes

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“Séparatisme islamiste” : à Lunel, la ville se reconstruit après le départ d’une vingtaine de jeunes en Syrie en 2014

Vendredi 2 octobre, Emmanuel Macron a tenu un discours ferme sur le “séparatisme islamiste”, qui a ravivé des souvenirs douloureux dans l’Hérault. Touchée par une vague de départs vers la Syrie en 2014, la ville de Lunel veut définitivement tourner la page après ce traumatisme.

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Une des dix dernières fabriques de pain azyme dans le monde se trouve en Alsace

Le pain azyme, quesako? Une galette composée de farine et d’eau. Une recette vieille comme la fuite d’Egypte du peuple hébreu. En tout cas, c’est ce que raconte l’histoire juive. Et ce pain-là, on le fabrique encore aujourd’hui, comme avant mais aussi avec des variantes, au succès grandissant.

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Violé par un prêtre à 14 ans, Éric Caty témoigne “pour qu’il n’y ait plus de victimes inutilement”

Violé par un prêtre à 14 ans, Éric Caty a vu sa vie détruite lors d’une colonie de vacances en 1982. Mardi 29 septembre, il a témoigné devant une commission pour dénoncer les abus sexuels du clergé, pour que la société et l’Église préviennent ces crimes et punissent plus sévèrement leurs auteurs.

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Dernier appel à témoignages de la Commission sur les abus sexuels dans l’Eglise catholique

Après les scandales qui ont secoué l’église, une commission indépendante a été mise en place pour enquêter sur les abus sexuels au sein de l’église catholique depuis 1950. Elle était de passage à Rouen le 15 septembre 2020 pour rencontrer des victimes dont les vies ont été brisées.

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Une des dix dernières fabriques de pain azyme dans le monde se trouve en Alsace

Le pain azyme, quesako? Une galette composée de farine et d’eau. Une recette vieille comme la fuite d’Egypte du peuple hébreu. En tout cas, c’est ce que raconte l’histoire juive. Et ce pain-là, on le fabrique encore aujourd’hui, comme avant mais aussi avec des variantes, au succès grandissant.

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Perpignan : un tag sur le mur du collège Camus fait l’apologie du terrorisme “11 septembre 2001, jour de gloire”

19 ans jour pour jour, après les attentats meurtriers du 11 septembre 2001 qui ont fait près de 3.000 morts à New York, le graffiti découvert sur le mur du collège Albert Camus de Perpignan est une provocation. Un tag faisant l’apologie du terrorisme fanatique religieux.

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