21 September 2025

VIDEO. Découvrez le métier de rémouleur, un aiguiseur de lames

De Steven Ramon à la famille Marot en passant par Benjamin Bajeux, les plus grands chefs ne jurent que par lui pour entretenir leurs couteaux. Jean Linero est, depuis 2014, le seul rémouleur itinérant de la métropole lilloise ; un passionné, très attaché à ce métier en voie de disparition. Article publié un première fois le 2 novembre.
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10 ans après la mort de Bruno Deligny à Montreuil-sur-Mer, sa famille lance un nouvel appel à témoin

Le 19 décembre 2012, Bruno Deligny, chauffeur-livreur originaire de Brimeux est retrouvé mort devant les locaux de son entreprise. Sans réponse depuis 10 ans, sa famille et ses proches se mobilisent pour faire avancer l’enquête. Des appels à témoin sont distribués ce samedi 17 novembre dans la commune de Montreuil-sur-Mer (Pas-de-Calais).
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À Anizy-le-Grand dans l’Aisne, les deux grandes surfaces brûlent et la vie des habitants se complique sérieusement

Dans la nuit de samedi 10 à dimanche 11 décembre, le dernier supermarché d’Anizy-le-Grand, bourg rural entre Laon et Soissons, a été ravagé par le feu. En juillet déjà, l’autre grande surface du secteur avait brûlé elle aussi. Pour 8 000 habitants, faire ses courses ou son plein de carburant est devenu difficile.
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Boulogne-sur-Mer : “l’affineur des fromages” Philippe Olivier est décédé

Figure de la gastronomie régionale, Philippe Olivier est décédé la nuit dernière. Ses boutiques, une douzaine dans les Hauts-de-France avaient déjà été reprises par son fils Romain, en 2010. Le maître-artisan était issu d’une famille de quatre générations d’affineurs-fromagers normands depuis 1907. Philippe Olivier s’était installé à Boulogne-sur-Mer en 1974.
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Boulogne-sur-Mer : “l’affineur des fromages” Philippe Olivier est décédé

La figure de la gastronomie régionale, Philippe Olivier, est décédée la nuit dernière. Ses boutiques, une douzaine dans les Hauts-de-France avaient déjà été reprises par son fils Romain, en 2010. Le maître-artisan était issu d’une famille d’affineurs-fromagers normande depuis 1907, soit quatre générations, Philippe Olivier s’était installé à Boulogne-sur-Mer en 1974.
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