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A Sonzay, en Indre-et-Loire, les membres de la famille Kuipers sont agriculteurs de génération en génération. Les deux enfants ainés, fiers de leur origine hollandaise, veulent à présent proposer en Touraine le tout premier gouda produit dans la région.
Une course aux trésors originale et éco-responsable qui va vous entraîner, durant un mois, à la découverte du patrimoine bordelais. Une initiative pour sensibiliser à la grande mutation de la filière viticole, sans oublier l’essentiel : gagner des tas de lots autour du vin !
Grégory Doucet maire (EELV) de Lyon a instauré des menus sans viande à Lyon pour des raisons sanitaires liées au Covid-19: le maire de Feurs dans la Loire lui offre donc une vache charolaise, en signe de protestation. Un cadeau insolite.
L’incendie s’est déclenché dans la matinée ce dimanche sur le site piscicole “La truite argentière” à Biganos en Gironde. Les pompiers sont intervenus sur un puis deux bâtiments où le feu s’était propagé. Aucune victime n’est à déplorer.
L’incendie s’est déclenché dans la matinée ce dimanche sur le site piscicole “La truite argentière” à Biganos en Gironde. Les pompiers sont intervenus sur un puis deux bâtiments où le feu s’était propagé. Aucune victime n’est à déplorer.
Le restaurant de l’Auberge du Château de Vaite, à Champlive, dans le Doubs, rivalise d’ingéniosité pour sauver sa saison, alors que les restaurants français sont toujours fermés en raison de restrictions sanitaires liées au Covid-19. Il a mis en place un distributeur de grenouilles. Reportage.
Depuis décembre, deux habitants de Riom, près de Clermont-Ferrand, sont en pleine reconversion. Ils investissent les sous-sols d’un immeuble du centre-ville pour cultiver des champignons japonais. La production connaît un franc succès.
Un nouveau restaurateur de la station de Valmeinier, en Savoie, a fait un choix atypique qui lui permet de continuer à travailler : installer une dameuse transformée en food truck en bas des pistes. Au bonheur des vacanciers.
Dans son restaurant La Cuisine de Comptoir, Olivier Leclerc propose une nouvelle recette de burger à base de cannabidiol (CBD). Au-delà des considérations gustatives, le chef espère sensibiliser le public sur la question de l’utilisation de cette molécule non psychotrope du chanvre.
Malgré le Covid et la fermeture des restaurants, un maître-restaurateur en Ardèche vient d’en acheter un. En attendant son ouverture normale, il se transforme en traiteur avec des plats à emporter.
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