gastronomie – Page 35

Nous sommes allés rendre visite une dernière fois à Annie Pichot, la cuisinière et gérante du restaurant emblématique de la grotte de Remonot, dans le Haut-Doubs. Reportage.

VIDEO. Haut-Rhin : pour ses 25 ans, la cuvée au nom de Charlotte de Turckheim change de look

by admin660611 September 2022

Depuis 25 ans, l’actrice et réalisatrice Charlotte de Turckheim a droit à une cuvée à son nom, fabriquée… à Turckheim. Pour fêter son quart de siècle, l’habillage de la bouteille a été modifié.

Pyrénées-Orientales : du vin fumé après les incendies du vignoble ?

by admin66068 September 2022

Ce mercredi 7 septembre 2022, les vendanges ont débuté dans un domaine familial, à Opoul (Pyrénées-orientales). La commune a été touchée par un incendie en juin. Le vin sera-t-il fumé ? Réponse au cœur des vignes.

Un boucher corrézien sacré champion du monde

by admin66066 September 2022

À l’occasion des championnats du monde de boucherie qui se déroulaient ce week-end aux États-Unis, Christophe Ip Yan Fat, chef de laboratoire à la Maison Robert Bach à Brive, a remporté le titre « découpe et parage ».

Et si le bretzel entrait au patrimoine mondial de l’Unesco ?

by admin660627 August 2022

Le 25 août 2022, l’Allemagne a indiqué vouloir soutenir l’inscription du bretzel au patrimoine immatériel de l’Unesco. Si l’initiative est portée outre-Rhin, elle devrait inclure l’Alsace.

Allemagne : et si le bretzel entrait au patrimoine mondial de l’UNESCO ?

by admin660627 August 2022

Le 25 août 2022, l’Allemagne a indiqué vouloir soutenir l’inscription du bretzel au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Si l’initiative est portée outre-Rhin, elle devrait inclure l’Alsace.

Les saisonniers qui font les vendanges ne trouvent pas d’hébergement entre Banyuls-sur-Mer et Collioure

by admin660614 August 2022

Des dizaines de vendangeurs étrangers, embauchés dans les vignes de Banyuls-sur-Mer, se trouvent sans logement ni emplacement de camping. Ils réclament un hébergement digne. Employeurs, municipalité et pouvoirs publics se renvoient la balle.