18 September 2025

Category: Bière

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“On associe la fête à l’alcool, mais nous aussi on s’amuse” : les bars 100 % sans alcool se font une place en terrasse

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Avec le retour des beaux jours, l’envie de s’installer en terrasse pour déguster une bière fraîche ou un cocktail sucré rattrape les habitants du Nord-Pas-de-Calais. Et si cet été, nos vins et spiritueux affichaient 0 % d’alcool ? C’est le pari qu’ont fait certains bars, qui proposent une carte complètement dénuée d’alcool pour repenser notre rapport aux boissons, à la fête, et au lien social. Reportage dans deux établissements que tout sépare, sauf l’esprit sans alcool.
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aventure / Bière / Hauts-de-France / insolite / Lille / Nord / Rencontres / société

Insolite. Comment trouver l’amour à Lille ? Misez sur l’esprit nomade et la bière artisanale, selon un site de rencontre

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À Lille, l’amour a des airs de road trip et de mousse bien fraîche. D’après une étude menée par Happn, l’application de rencontre française, les hobbies les plus séduisants pour les célibataires lillois sont : la van life, le backpacking et… la bière artisanale.
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Bière / culture / économie / faits divers / gastronomie / Hauts-de-France / incendie / Lille / Nord

Cagnotte en ligne, solidarité des brasseurs… après l’incendie spectaculaire, la brasserie Cambier veut rebondir

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Une semaine après l’incendie qui a ravagé sa brasserie à Croix (Nord), Jean-Christophe Cambier veut se projeter vers l’avenir. Dans l’attente de trouver de nouveaux locaux, il a lancé une cagnotte en ligne et peut compter sur la solidarité de ses confrères. En 2024, la brasserie Cambier avait produit 500 000 litres de bière.
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accident / artisanat / Bière / Bourgogne-Franche-Comté / commerce / Côte-d'Or / culture / Dijon / économie / emploi / faits divers / gastronomie

Gravement brûlé dans un accident du travail, il a dû abandonner sa brasserie : “je n’y arriverai pas, je ne pourrai pas rebrasser”

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L’histoire de Didier Roussel est tragique. Le brasseur a été gravement brûlé alors qu’il travaillait à proximité d’une cuve bouillante. La brasserie de l’Arquebuse à Dijon a dû fermer. Ce week-end, Julie Noirel, la copropriétaire, organisait une vente solidaire des bières artisanales.
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agriculture / Alsace / artisanat / Bas-Rhin / Bière / consommation / Grand Est / insolite / terroir

Une bière aux arômes d’ananas grâce à Teorem, nouvelle variété de houblon alsacien

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Teorem, anagramme de Meteor, c’est le nom de la nouvelle variété de houblon alsacien. Développée par le comptoir agricole et exploitée depuis 2019 par la brasserie Meteor à Hochfelden, la plante permet de produire une bière IPA aux notes d’ananas. À consommer avec modération.
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Alsace / Bas-Rhin / Bière / culture / culture régionale / Grand Est / insolite / Strasbourg / terroir

INSOLITE. Découvrez le bain de bière dans un spa étonnant

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Ouvert en 2022, le Taaka Beer Spa de Strasbourg est le premier spa à la bière de France. Le concept est né dans l’est de l’Europe, notamment en Tchéquie et en Hongrie. Le malt, le houblon et la levure de bière contribuent, parait-il, à la relaxation, aux bienfaits pour la peau, et dynamisent le corps. Le succès est tellement important que désormais, c’est toute la France qui semble touché par le phénomène du spa à la bière.
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