20 September 2025

“On ne va pas chercher un trésor mais l’enfouir pour le retrouver dans un an”: faire vieillir du vin dans une rivière, le pari fou de vignerons du Minervois

Faire vieillir des bouteilles de vin dans le lit d’une rivière souterraine, c’est le pari d’une cave coopérative du Minervois à Cabrespine et son gouffre géant. Viticulteurs et spéléologues s’étaient donnés rendez-vous pour immerger 111 bouteilles au fond.
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Incendie à Carcassonne : la maison médicale de garde ravagée par les flammes, la mairie propose un accueil temporaire

Le feu a pris mercredi soir, après 22h30, dans une haie à proximité de la maison médicale de garde de Carcassonne, puis les flammes se sont propagées au bâtiment qui s’est rapidement embrasé. Le médecin et l’assistante présents sont sains et saufs mais le site est totalement détruit.
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VIDÉOS. “Même sa famille a peur des représailles” : un élu passé à tabac toujours sous le choc 10 jours après son agression

Le 20 mai dernier, un conseiller municipal de la commune de Cavanac, dans l’Aude, était violemment passé à tabac par trois personnes en train de commettre une infraction. Il n’est toujours pas en mesure de s’exprimer, car sous le choc. Son avocat l’a fait pour lui.
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Des enfants envoyés “dans les bennes pour récupérer de la ferraille” : une déchèterie ferme ses portes après l’installation à proximité de gens de voyages

La déchèterie de la Fajeolle, à Carcassonne, a décidé de fermer temporairement ses portes. Les agents dénoncent des dégradations et des infractions commises par les gens du voyage installés juste à côté. Une plainte a été déposée.
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214 km/h sur l’autoroute : les deux conducteurs “irresponsables” stoppés avant le rassemblement de “tuning”

Deux véhicules en très grand excès de vitesse ont intercepté sur l’autoroute A61, samedi. Les conducteurs jugés “irresponsables” par les gendarmes de l’Aude se rendaient à une concentration de tuning dans les Pyrénées-Orientales. Leurs voitures ne sont jamais arrivées à destination.
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“En grève” : les pompiers de l’Aude poursuivent leur mouvement de contestation pour réclamer plus d’effectifs

Les pompiers de l’Aude souffrent d’un manque d’effectifs. Depuis le 29 mars, plusieurs syndicats ont initié un mouvement de grève. Ils demandent davantage de pompiers professionnels pour faire face aux besoins opérationnels dans un département très rural.
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“Cascassonne vous accueille les bras ouverts” : une nouvelle faute de la Ville de Carcassonne, décidément fâchée avec l’orthographe

Nouvelle coquille dans la communication de la Ville de Carcassonne. Un projet de fascicule promotionnel avec en gros l’inscription “Cascassonne” au lieu de “Carcassonne” a fuité sur les réseaux sociaux. Les internautes moqueurs s’en amusent, d’autres fustigent cette faute quelques semaines après l’installation de la fameuse plaque “Pierre Curry”.
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