1 June 2025

Aube : des glaces au lait de chèvre, pour séduire les gourmands et faire face aux fortes chaleurs

S’hydrater, de préférence avec une boisson chaude, est recommandé, lors des grosses chaleurs. Mais, qui pourrait résister à la dégustation d’une bonne glace ? A Coussegrey, dans le sud de l’Aube, un éleveur et ses associés se lancent  dans la production de glaces artisanales, au lait de chèvres.

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Les nouvelles idées de l’association Vallée de Munster en transition pour vivre mieux avec moins d’énergie et plus d’éthique

Oui, vivre mieux avec moins d’énergie nucléaire ou fossile, c’est possible, en favorisant de vrais échanges humains. Les nouvelles initiatives de l’association Vallée de Munster en transition le prouvent : jardin dédié à la biodiversité, épicerie participative, et même un polar.

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Dordogne : le maraîchage à cheval, solution d’avenir ?

À Grignol, Sabine laboure sa terre à l’ancienne, avec sa jument. Loin d’être rétrograde, Sabine affirme que sa méthode est une solution d’avenir. Plus propre, plus durable plus écolo, et surtout bien plus agréable, le labour animal offre effectivement bien des réponses aux exigences actuelles

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La parcelle bio d’un jeune agriculteur du Béarn vandalisée au désherbant chimique

Guillaume Sarraillé, agriculteur bio à Bournos, au nord de Pau, a été victime d’un acte de vandalisme. Une de ses parcelles a été aspergée d’herbicides chimiques et il a retrouvé une dizaine de bottes de clous dans son champ.

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La parcelle bio d’un jeune agriculteur du Béarn vandalisée au désherbant chimique

Guillaume Sarraillé, agriculteur bio à Bournos, au nord de Pau, a été victime d’un acte de vandalisme. Une de ses parcelles a été aspergée d’herbicides chimiques et il a retrouvé une dizaine de bottes de clous dans son champ.

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Reims : pour Noël, une jeune auto entrepreneuse lance une production de peluches en coton bio

Réaliser des jouets éthiques, c’était le souhait de Camille Guerlot. Depuis quelques semaines, elle fabrique des peluches hypoallergéniques et respectueuses de normes de production. Son projet, concrétisé au moment où l’on prépare les cadeaux de Noël, pourrait séduire petits et grands.
 

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Inondations dans le Gard : le hameau du Villaret ravagé par la crue de l’Hérault est coupé du monde

48 heures après l’épisode cévenol qui a touché le Gard, les villages sinistrés pansent leurs plaies. C’est le cas de Saint-André-de-Marjencoules, au nord du Vigan, où le petit hameau du Villaret a été totalement ravagé par la crue dévestatrice du fleuve côtier Hérault. Il n’y a plus d’accès.

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