VIDÉO. “On prend un bourgeon avec une ou deux feuilles, jamais trois” : les petits secrets d’une récolte de thé produit dans les Pyrénées

VIDÉO. “On prend un bourgeon avec une ou deux feuilles, jamais trois” : les petits secrets d’une récolte de thé produit dans les Pyrénées

Du thé made in les Pyrénées. À Argelès-Gavost, la récolte des jeunes pousses bat son plein en ce mois d’avril 2025. D’année en année, la plantation familiale de Lucas Ben-Moura prend de l’ampleur et sa production est plébiscitée par des chefs étoilés.