“Beaucoup de gens pensent que c’est l’entrée d’un bunker” : les glacières du château de Chantilly, un patrimoine insolite et caché

“Beaucoup de gens pensent que c’est l’entrée d’un bunker” : les glacières du château de Chantilly, un patrimoine insolite et caché

Signes de la richesse, du bon goût et du raffinement de l’aristocratie en matière d’arts de la table et d’alimentation, les glacières font leur apparition dans les châteaux de France au XVIIe siècle. Le domaine de Chantilly en comptait quatre dont trois existent encore, cachées à l’ombre des arbres.