by REPORTAGE. “C’est un super moment pour venir en forêt” : des cèpes à foison, une “explosion” des champignons en Bourgogne
Les connaisseurs l’ont remarqué : 2025 est une année exceptionnelle pour les champignons. Aux quatre coins de la Bourgogne, ils ont poussé de façon remarquable en quelques semaines, et par endroits, il n’y a qu’à se baisser pour en récolter des kilos entiers. Reportage en Côte-d’Or, avec un mycologue averti.
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Author: Lisa Guyenne
