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Plus d’un siècle après, comment une source disparue a ressurgi grâce aux habitants de ce village du Puy-de-Dôme

by admin660613 November 2023

A Grandrif (Puy-de-Dôme), la production de la célèbre source de la Jarpe s’est arrêtée en 1890. L’association des amis de Grandrif a fait renaître cette source en 2020 en retrouvant son captage et en restaurant les lieux.

Vol de 600 000 euros de champagne : course-poursuite avec la police en Seine-et-Marne

by admin660612 November 2023

Une course-poursuite a eu lieu sur la route nationale N4, en Seine-et-Marne, le samedi 11 novembre. Des malfrats avaient dérobé deux remorques contenant chacune pour 300 000 euros de champagne à Reims (Marne). Le butin a été récupéré par la police.

“Le lac du Bourget est une grande cave naturelle”, Pascal Perceval immerge ses bouteilles en profondeur pour une meilleure conservation du vin

by admin660611 November 2023

Il est le plus grand lac naturel d’origine glaciaire en France. En Savoie, au pied de la chaîne jurassienne de l’Épine et du massif des Vosges, le lac du Bourget est une mine d’or pour les viticulteurs, qui l’utilisent pour stocker leurs productions.

Il veut devenir champion du monde de pâté en croûte, un gros défi : “le savoir-faire va faire la différence”

by admin66066 November 2023

La finale du championnat du monde de pâté-croûte se déroulera à Lyon le 4 décembre. Un charcutier de Soissons compte bien y décrocher sa place pour détrôner les Japonais qui dominent le concours depuis trois ans. Il peaufine sa recette depuis plusieurs mois. Les sélections se déroulent cette ce 9 novembre.

VIDÉO. En Sarthe, une distillerie élabore… une eau de vie aux rillettes du Mans

by admin660629 October 2023

Le tourisme artisanal et industriel se développe en Pays de la Loire, à l’initiative des journées régionales de la visite d’entreprise, du 26 au 28 octobre. Nous avons poussé la porte d’une distillerie du Mans où quelques visiteurs, curieux de savoir-faire locaux, ont goûté à une eau de vie peu commune.

L’épice la plus chère au monde est cultivée dans le Gers

by admin660629 October 2023

Reconnu pour son goût si raffiné, le safran est l’épice la plus chère au monde. En France, de rares producteurs se sont lancés dans la culture de l’or rouge. Une production exclusivement manuelle. C’est la pleine période de récolte en ce moment.

Cyberattaque. La société Vinovalie paralysée, les hackeurs réclament une rançon de 450 000 euros

by admin660628 October 2023

La société Vinovalie a été victime d’une attaque de hackers dans la nuit du mercredi 25 au jeudi 26 octobre. Une attaque qui paralyse une grande partie des activités de l’entreprise. Les pirates informatiques réclament une rançon de 450 000 euros.

Cyberattaque. La société Vinovalie paralysée, les hackeurs réclament une rançon de 450 000 euros

by admin660627 October 2023

La société Vinovalie a été victime d’une attaque de hackers dans la nuit du mercredi 25 au jeudi 26 octobre. Une attaque qui paralyse une grande partie des activités de l’entreprise. Les pirates informatiques réclament une rançon de 450 000 euros.

Vols. Demi-veau, cuisse de boeuf, foie gras et grands vins… les nouvelles cibles des cambriolages

by admin660625 October 2023

Après le vol de grands crus à Villefranche-de-Lauragais lundi 23 octobre, le cambriolage de conserveries de foie gras dans le Lot le 10 octobre, des centaines de kilos de viande viennent d’être volées à Montpézat dans le Gers. Un cambriolage de grande ampleur.

Récolte, émondage, séchage : pourquoi le safran est l’une des épices les plus chères du monde

by admin660622 October 2023

C’est un nom qui invite aux voyages dans des contrées lointaines. Le safran, cultivé essentiellement en Iran et en Inde, est l’une des épices les plus chères du monde. Elle est pourtant cultivée en France et notamment dans les Hauts-de-France. Une proximité qui ne fait pourtant pas baisser le prix de ce qui est considéré en gastronomie comme un trésor culinaire.