25 December 2024

Category: gastronomie

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agriculture / Bourgogne-Franche-Comté / culture / économie / gastronomie / insolite / Mâcon / Saône-et-Loire / vins / viticulture

“Quand je sors de concours, je suis lessivé” : Walter, capitaine de l’équipe de France de… dégustation de vin à l’aveugle !

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Ce samedi 12 octobre dans le Bordelais, se tient le championnat du monde de dégustation de vins à l’aveugle. Le capitaine de l’équipe de France est bourguignon : il est installé à Verzé, dans le Mâconnais.
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Arras / culture / gastronomie / Hauts-de-France / insolite / Pas-de-Calais / patrimoine

INSOLITE. Les recettes de frites les plus dingues cuisinées au championnat du monde à Arras

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La frite a son championnat du monde ! La seconde édition avait lieu samedi 28 septembre 2024 à Arras. Lors de l’une des six épreuves de la journée, six cuisiniers professionnels et amateurs se sont affrontés dans un concours original : la recette de frite la plus créative. Cet exercice a permis de découvrir les dernières tendances autour du célèbre tubercule. On vous donne la recette.
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agriculture / agro-alimentaire / alimentation / consommation / culture / économie / gastronomie / insolite / Normandie / Seine-Maritime / société

Cette pâte à tartiner façon El Mordjene est 100% Normande !

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Vous avez forcément déjà entendu parler de la pâte à tartiner El Mordjene au goût de Kinder Bueno, tout droit venue d’Algérie : depuis cet été, elle cartonne sur TikTok. Des chocolatiers du Pays de Bray ont lancé leur propre version, 100% Normande et tout aussi irrésistible.
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Arras / culture / gastronomie / Hauts-de-France / insolite / Pas-de-Calais / patrimoine

INSOLITE. Les recettes de frites les plus dingues cuisinées au championnat du monde à Arras

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La frite a son championnat du monde ! La seconde édition avait lieu samedi 28 septembre 2024 à Arras. Lors de l’une des six épreuves de la journée, six cuisiniers professionnels et amateurs se sont affrontés dans un concours original : la recette de frite la plus créative. Cet exercice a permis de découvrir les dernières tendances autour du célèbre tubercule. On vous donne la recette.
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Cette pâte à tartiner façon El Mordjene est 100% Normande !

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Vous avez forcément déjà entendu parler de la pâte à tartiner El Mordjene au goût de Kinder Bueno, tout droit venue d’Algérie : depuis cet été, elle cartonne sur TikTok. Des chocolatiers du Pays de Bray ont lancé leur propre version, 100% Normande et tout aussi irrésistible.
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