8 January 2025

Category: gastronomie

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METIER INSOLITE. Partez à la rencontre d’un sculpteur sur fruits et légumes, champion du monde !

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Vous connaissez sans doute la sculpture sur sable ou sur glace, mais connaissez-vous la sculpture sur fruits et légumes ? L’un des meilleurs représentants de cette discipline est installé à Lesquin, près de Lille. Rencontre avec Olivier Herbomel, double médaillé olympique en 2012 et 2020 et champion du monde.
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Le réchauffement climatique devrait être pire que prévu en France, avec des conséquences dramatiques en Aquitaine

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La température moyenne de l’Hexagone pourrait augmenter de 3,8 degrés en 2100, selon une étude de plusieurs chercheurs du Centre National de Recherches Météorologiques à Toulouse. Le réchauffement sera encore plus fort en été, où les vagues de chaleurs, les épisodes de sécheresse et les incendies devraient être de plus en plus intenses et fréquents.
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EN IMAGES : château de Saran, LVMH ouvre sa propriété marnaise ultra privée au public ce week-end

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C’est un joyau marnais situé en plein cœur du vignoble marnais, le château de Saran. Propriété de Moët et Chandon et donc du groupe LVMH, seuls leurs plus gros clients y sont reçus, sur invitation. A l’occasion des Journées particulières LVMH, les 15 et 16 octobre, ce lieu ultra privé vous ouvre ses portes.
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“J’ai un attachement avec chaque pâtisserie”, Céline Chaverot est une illustratrice croqueuse de douceurs

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Croquer des pâtisseries, elle pourrait faire ça toute la journée ! Mais ne vous y trompez pas : si Céline Chaverot est une gourmande, elle est surtout graphiste et illustratrice. La Lyonnaise navigue allègrement entre ses deux passions, le dessin et la cuisine. Elle a lancé en 2020 un projet qu’elle a baptisé “L’Art en Douceurs”. Immortaliser à travers ses dessins des pâtisseries de chefs, un challenge réussi : ses dessins font littéralement saliver !
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Marne : championnat du monde de dégustation de vin à l’aveugle, la France écrasée par le Luxembourg

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La maison de champagne Ayala d’Aÿ-Champagne (Marne) a accueilli la dixième édition du championnat du monde de dégustation de vin à l’aveugle, le samedi 8 octobre. Une trentaine de pays a participé, et c’est le Luxembourg qui a gagné.
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