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“Il n’y a plus de troquet dans les villages, alors on a créé le nôtre” : deux copains lancent un bar nomade

by admin660615 February 2025

Deux amis ont décidé de créer un bar itinérant : un bistrot ambulant aménagé dans un vieux camion. Leur façon de recréer des lieux de vie dans les villages du Bas-Rhin.

VIDÉO.”La pizza ce n’est pas que tomate, mozzarella et basta !” À la recherche des meilleurs pizzaïolos à Nice

by admin66064 February 2025

L’Association des Pizzerias Française a fait étape à Nice pour l’épreuve régionale de présélection pour le Championnat de France Pizza 2025. Ou comment la pizza devient une œuvre d’art qu’il en faut qu’admirer !

“Manquements graves aux règles d’hygiène” : une boulangerie fermée jusqu’à nouvel ordre par la préfecture

by admin66063 February 2025

La préfecture du Gard a ordonné la fermeture de la boulangerie Chabannes, située aux Salles-du-Gardon, près de La Grand-Combe, dans le Gard, pour manquements graves aux règles d’hygiène. Cette fermeture administrative restera en vigueur jusqu’à ce que l’exploitant se mette en conformité avec la réglementation.

“La coop, ça nourrit le corps et l’esprit” : l’expérience étonnante des épiceries libres dans le Sud Touraine

by admin66063 February 2025

Loin des sentiers battus de l’économie marchande, une épicerie libre a vu le jour en 2023, à Preuilly-sur-Claise. Sans chef ni salarié ou obligation quelconque, cette coopérative alimentaire autogérée repose sur l’entraide et la confiance entre ses adhérents.

“Tout est bio, tout est remboursé” : ce village teste la Sécurité sociale de l’alimentation

by admin660619 January 2025

Faire ses courses de nourriture et se les faire rembourser par… une Sécurité sociale. Depuis 2021, des habitants du Vaucluse planchent sur cette idée. En avril dernier, ils ont mis en place un système de “Carte vitale alimentaire”, permettant aux habitants-testeurs de se faire rembourser, comme avec une ordonnance médicale !

Dry January. “Edward” ce phénomène inexpliqué qui avait fait chuter le degré d’alcool dans des vins d’Anjou

by admin66067 January 2025

Nom de baptême : “Edward”, un drôle de phénomène qui a provoqué la panique dans les chais du Maine-et-Loire en 1992. Edward faisait inexplicablement chuter le degré d’alcool dans certaines cuvées. Du vin sans alcool, cela aurait été une bonne idée pour le Dry January. Mais, à l’époque, ça n’a fait rire personne !

Transport écologique de marchandises : des oranges et des citrons d’Espagne livrés à la voile dans les ports d’Occitanie

by admin66067 January 2025

Une initiative insolite. Dans les Pyrénées-Orientales, vous pouvez désormais acheter des agrumes écologiques acheminés par voilier depuis l’Espagne. Une démarche raisonnée qui utilise un circuit court et qui renoue avec la tradition, notamment sur le marché de Cerbère.

Dry January. “Edward” ce phénomène inexpliqué qui avait fait chuter le degré d’alcool dans des vins d’Anjou

by admin66066 January 2025

Nom de baptême : “Edward”, un drôle de phénomène qui a provoqué la panique dans les chais du Maine-et-Loire en 1992. Edward faisait inexplicablement chuter le degré d’alcool dans certaines cuvées. Du vin sans alcool, cela aurait été une bonne idée pour le Dry January. Mais, à l’époque, ça n’a fait rire personne !

Transport écologique de marchandises : des oranges et des citrons d’Espagne livrés à la voile dans les ports d’Occitanie

by admin66065 January 2025

Une initiative insolite. Dans les Pyrénées-Orientales, vous pouvez désormais acheter des agrumes écologiques acheminés par voilier depuis l’Espagne. Une démarche raisonnée qui utilise un circuit court et qui renoue avec la tradition, notamment sur le marché de Cerbère.

“On va sûrement y passer la nuit” : un incendie s’est déclaré dans un silo à Dannemarie-sur-Crête, qui contenait des granulés pour animaux

by admin66064 January 2025

Vers 15 heures, un violent incendie s’est déclaré dans un silo de l’entreprise Coopadou à Dannemarie-sur-Crête, qui abritait des granulés pour animaux. 35 sapeurs-pompiers se sont rendus sur place ce samedi 4 janvier pour éteindre le feu, qui ne s’est pas propagé au reste des installations. L’origine du feu serait liée à la fermentation des pellets.