26 December 2024

Category: alimentation

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alimentation / économie / gastronomie / insolite / Loire-Atlantique / Nantes / Pays de la Loire / société

ENTRETIEN. La Quéquetterie débarque en mode éphémère à Nantes, “avant de s’installer dans une ville, on galère”

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La Quéquetterie, une pâtisserie qui vend des pancakes en forme de sexes, ouvre une boutique éphémère à Nantes, place du Commerce. Un concept original, qui rencontre un franc succès, même si de nombreux tabous persistent, déplore Taziana Jurdi, à l’origine du concept.
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alimentation / cuisine / insolite / JO de Paris 2024 / Paris Ile-de-France / sport

JO de Paris 2024 : ils déclarent leur flamme au croque-monsieur… mais pourquoi ?

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A l’approche des Jeux olympiques de Paris 2024, l’association de défense du croque-monsieur a vu le jour pour faire rayonner ce plat iconique de la restauration française lors d’un événement planétaire. Un plat aux 1000 déclinaisons possibles, à l’image de la variété des produits et terroirs français. Rencontre Enrique Muzard, avec le président de l’association.
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alimentation / commerce / consommation / économie / emploi / faits divers / Hérault / Montpellier / Occitanie / police / santé / sécurité / société

Plus de 150 kilos de viande impropre à la consommation jetés après des contrôles d’hygiène dans des restaurants de Montpellier

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Plusieurs restaurants de Montpellier ont été la cible de contrôles des services d’hygiènes mercredi 13 mars 2024. Viande avariée, travail dissimulé, caméras de vidéosurveillance non-déclarées… Différentes infractions ont été relevées par les agents de la Ville et de la Direction départementale de l’emploi, du travail et des solidarités.
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alimentation / Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / insolite / société / tradition

Le joli coup des moines de Cîteaux : comment ils ont vendu des centaines de fromages en quelques heures

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Les moines de Cîteaux (basés à Saint-Nicolas-lès-Cîteaux en Côte-d’Or) mettent en vente 1500 fromages pour Pâques : par le biais d’un site commercial, ils vont pouvoir écouler l’excédent de production qui arrive à la fin de l’hiver. Et ça marche, des centaines de fromages ont déjà été vendus.
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alimentation / Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / Dijon / économie / innovation / insolite / société

Fini les sandwichs triangle ! À Dijon, des distributeurs de bocaux faits maison arrivent dans les entreprises

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Le zéro déchet est un mode de consommation qui commence à faire de plus en plus d’adeptes : recyclage des contenants et circuits courts, conditionnements en vrac, les offres sont multiples. Une nouveauté : des petits plats en bocaux dans un frigo connecté d’entreprise, une nouvelle façon de faire sa coupure repas au travail !
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alimentation / environnement / Epinal / faits divers / Grand Est / justice / manifestation / santé / société / Vosges

Scandale Nestlé Waters : les salariés se disent trompés par leur direction et craignent une nouvelle baisse d’activité

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Le groupe Nestlé Waters qui produit les eaux de Vittel, Contrex et Hépar, a utilisé des filtres pour purifier ses eaux minérales. Cette pratique est interdite. Les salariés se disent trompés par leur direction et craignent une nouvelle baisse d’activité.
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Agriculteurs en colère / agriculture / agro-alimentaire / alimentation / consommation / faits divers / manifestation / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Vaucluse

Colère des agriculteurs : trois questions sur les centrales d’achat dans le viseur des manifestants depuis le début de la crise

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Plusieurs centrales d’achat ont été visées par des actions des agriculteurs depuis le début du mouvement, bloquant les entrées et sorties des marchandises qui approvisionnent les moyennes et grandes surfaces.
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Agriculteurs en colère / agriculture / agro-alimentaire / alimentation / consommation / faits divers / manifestation / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Vaucluse

Trois questions pour comprendre la colère des agriculteurs envers les centrales d’achat

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Plusieurs centrales d’achat ont été visées par des actions des agriculteurs depuis le début du mouvement, bloquant les entrées et sorties des marchandises qui approvisionnent les moyennes et grandes surfaces.
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Agriculteurs en colère / agriculture / agro-alimentaire / alimentation / faits divers / justice / manifestation / mouvement social / Provence-Alpes-Côte d'Azur / social / société

“Ne rien casser” : dans les supermarchés, la colère des agriculteurs maîtrisée par les consignes des syndicats

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En plus des points de blocage sur les axes routiers, les agriculteurs multiplient les opérations coup de poings dans les grandes surfaces contre les produits de provenance étrangère, qu’ils dénoncent comme une concurrence déloyale.
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