INSOLITE. “Manger du cheval lorsqu’on aime les chevaux ? Impossible” : cette école donne une seconde vie aux chevaux de course en fin de carrière

INSOLITE. “Manger du cheval lorsqu’on aime les chevaux ? Impossible” : cette école donne une seconde vie aux chevaux de course en fin de carrière

Près de 500 chevaux réformés de course hippique, parmi eux des stars des hippodromes, ont retrouvé un nouveau foyer grâce à une école de reconversion. À Hengwiller (Bas-Rhin), les Écuries du Winkelbach accueillent des pur-sang, des athlètes de haut-niveau, pour les désensibiliser aux courses hippiques. Entre repos, cours, et entretien sportif, ils apprennent leur nouvelle vie de cheval.