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Le petit manseng est un cépage typique des Pyrénées, une vigne qui aime le soleil et l’air pur. Loin de ses montagnes préférées, à la faveur du réchauffement climatique, le petit manseng pousse chez Jean-Michel Poiron, vigneron à Château-Thébaud près de Nantes.
Ce 19 octobre, 300 bouteilles de crémant alsacien ont été déposées au fond de la base nautique de Colmar-Houssen, à 25 mètres de fond. L’immersion du vin, déjà pratiquée ailleurs, est une première en Alsace. Elle permettra d’étudier son évolution, comparée à celle de vins gardés en cave.
Ce 19 octobre, 300 bouteilles de crémant alsacien ont été déposées au fond de la base nautique de Colmar-Houssen, à 25 mètres de fond. L’immersion du vin, déjà pratiquée ailleurs, est une première en Alsace. Elle permettra d’étudier son évolution, comparée à celle de vins gardés en cave.
Ce 19 octobre, 300 bouteilles de crémant alsacien ont été déposées au fond de la base nautique de Colmar-Houssen, à 25 mètres de fond. L’immersion du vin, déjà pratiquée ailleurs, est une première en Alsace. Elle permettra d’étudier son évolution, comparée à celle de vins gardés en cave.
L’expression “boire un canon” pourrait bien devenir “boire une canette”. C’est du moins l’espoir à Monbazillac où l’on expérimente ce contenant inhabituel, quitte à bousculer les habitudes.
Benjamin Kuentz est maître assembleur de whisky dans le Finistère. Il invente des breuvages qui reflètent les terroirs français. Il y a deux ans, il s’est lancé dans une expérimentation singulière : faire vieillir du whisky sous la mer pour donner vie à un malt aux saveurs de l’Iroise.
La vigne domine Barneville-Carteret. Elle a été plantée ce printemps sur une parcelle exposée au sud. Le cépage a été choisi pour sa robustesse et sa précocité. Il devra s’adapter à ce climat frais et humide dont raffolent plutôt les vaches et les pommiers. Première vendange espérée en 2024.
Une course aux trésors originale et éco-responsable qui va vous entraîner, durant un mois, à la découverte du patrimoine bordelais. Une initiative pour sensibiliser à la grande mutation de la filière viticole, sans oublier l’essentiel : gagner des tas de lots autour du vin !
Le baron Benjamin de Rothschild est décédé vendredi 15 janvier. L’annonce a été faite ce samedi par sa famille. Il était notamment propriétaire de plusieurs châteaux dans le vignoble bordelais.
Des malfaiteurs qui étaient parvenus à faire main basse sur quelque 350 000 euros de grands crus dans la cave d’un Relais Château de Saône-et-Loire ont dû abandonner leur butin mardi 5 janvier près de Lyon après une course-poursuite mouvementée avec des gendarmes.
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