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Culture turque au cœur d’un festival solidaire : les bénéfices reversés aux victimes du séisme de 2023

by admin660610 May 2024

Le parc des expositions de Metz accueille depuis jeudi 9 mai 2024 le salon Kültür’ expo, une invitation à découvrir la Turquie, sa culture et sa gastronomie. Un événement solidaire car l’ensemble des bénéfices seront reversés aux victimes du séisme qui avait ravagé le pays en février 2023.

“Ça change la vie”, la plus petite boulangerie ambulante de France sillonne ce quartier depuis avril

by admin66069 May 2024

Croissants et baguettes au pied des immeubles : une boulangerie ambulante pallie le manque de commerces dans un nouveau quartier de Strasbourg. Depuis le mois d’avril 2024, le pétrin mobile stationne aux Deux-Rives pour le plus grand plaisir des habitants.

Il publie une recette de son arrière-grand-mère datant de 1934 : “très belle écriture, belle trouvaille”, un cuisinier fait un carton

by admin66067 May 2024

Bastien Gaston, cuisinier de formation, a choisi de promouvoir les produits de l’Ariège sur une page dédiée sur un réseau social : le guide du Rouxblard. Il a conquis sur la toile un public au-delà du département en publiant la recette retrouvée de la garbure, écrite de la main de Jeanne, son arrière-grand-mère.

INSOLITE. Il publie une recette de son arrière-grand-mère datant de 1934 : “très belle écriture, belle trouvaille”, un cuisinier fait un carton

by admin66066 May 2024

Bastien Gaston, cuisinier de formation, a choisi de promouvoir les produits de l’Ariège sur une page dédiée sur un réseau social : le guide du Rouxblard. Il a conquis sur la toile un public au-delà du département en publiant la recette retrouvée de la garbure, écrite de la main de Jeanne, son arrière-grand-mère.

Du rhum stocké à 70m sous terre dans le plus grand gouffre d’Europe : “un vieillissement inédit” pour ces fûts venus des Caraïbes

by admin66065 May 2024

Les galeries souterraines de Franche-Comté sont depuis des lustres utilisées pour le Comté ou l’affinage du vin. Au fond du célèbre gouffre de Poudrey (Doubs), le plus grand d’Europe, repose depuis un an du rhum de Trinidad-et-Tobago. Les trois fûts doivent être remontés dans les prochains jours.

Mai, c’est le mois des cadeaux : pour vous nos idées kitch lorraines

by admin66064 May 2024

À vos portefeuilles. En mai, on célèbre la fête des Mères bien sûr, mais sachez que ce mois est l’un des moments de l’année où l’on compte le plus d’anniversaires à souhaiter. Voici quelques pépites kitsch, made in Lorraine, pour ravir vos proches.

J’ai découvert pour vous le crookie : la pâtisserie tendance qui mélange croissant et cookie

by admin660628 April 2024

Mélange inédit entre un croissant et un cookie, le crookie s’est imposé sur les étals de nombreuses boulangeries-pâtisseries (mais pas toutes). Nous nous sommes penchés sur ce mets rendu populaire par les réseaux sociaux, et l’avons décortiqué pour vous : composition, histoire, prix…

Un incendie détruit les combles et la buanderie du restaurant Les 4 Sergents de La Rochelle

by admin660618 April 2024

Un incendie s’est déclaré ce jeudi dans la partie arrière du restaurant les 4 Sergents situé rue Saint-Jean du Pérot à La Rochelle. La salle de restaurant a été préservée.

“C’est une saveur à part dans l’assiette”, quand les fleurs comestibles deviennent très tendance

by admin660615 April 2024

Les fleurs comestibles s’invitent dans nos assiettes. Chez les restaurateurs, la tendance se confirme. Certains maraîchers et horticulteurs se sont lancés dans cette production de niche. Ils espèrent la création d’une filière pour organiser le marché. Panorama de ce secteur bien implanté dans l’Ouest.

ENTRETIEN. La Quéquetterie débarque en mode éphémère à Nantes, “avant de s’installer dans une ville, on galère”

by admin66069 April 2024

La Quéquetterie, une pâtisserie qui vend des pancakes en forme de sexes, ouvre une boutique éphémère à Nantes, place du Commerce. Un concept original, qui rencontre un franc succès, même si de nombreux tabous persistent, déplore Taziana Jurdi, à l’origine du concept.