En Mayenne, cinquième département laitier de France, va-t-on manquer de beurre dans les galettes des rois ?

La question peut faire sourire, mais elle est bien réelle, les artisans boulangers pâtissiers peinent à trouver du beurre depuis quelques semaines, en Mayenne ils sont inquiets pour la production de leurs galettes des rois. L’Épiphanie le 2 janvier sans galettes au beurre parait inconcevable.