Plainte contre Tomofumi Uchimura : la garde à vue du chef étoilé levée après plus de 30 heures d’interrogatoire
by Le chef du restaurant Origine, place Wilson à Dijon, est sorti de garde à vue ce mardi soir, apprend-on de la part de son avocat.
Category: gastronomie
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INSOLITE. Une calèche gourmande accueille ses premiers convives ce week-end pour une balade qui fait appel à tous les sens
À Fère-en-Tardenois, dans l’Aisne, les réservations sont déjà quasi pleines pour la Calèche Gourmande, une calèche restaurant de 12 personnes, spécialement équipée pour servir des repas, tout en roulant à la découverte du patrimoine local.
Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / économie / faits divers / gastronomie / justice / La Cité du Vin / société / vins
Procès pour “traite d’êtres humains” dans les vignes de Meursault : ils écopent de huit mois de prison avec sursis
Ce mercredi 20 novembre, trois prestataires ont été condamnés à plusieurs mois de prison avec sursis ainsi qu’à de lourdes amendes. Ils étaient accusés de “traite d’êtres humains et soumission à des conditions indignes”, après avoir logé des vendangeurs dans des conditions dégradantes près de Beaune en septembre 2023.
Alsace / Bas-Rhin / culture / famille / gastronomie / Grand Est / Haguenau / insolite / personnes âgées / retraites / société
INSOLITE. À 84 ans, il est l’un des plus vieux pizzaïolos de France : “le jour où je m’arrête, je meurs”
Meziane Yaïci dit “Bob” a 84 ans. Officiellement à la retraite depuis ses 54 ans après avoir été exposé à des facteurs de pénibilité dans ses précédents emplois, il a ouvert une pizzéria à Brumath, dans le Bas-Rhin, il y a 17 ans. Il refuse de s’arrêter de travailler malgré son âge, car pour lui, “le travail, c’est la santé”.
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INSOLITE. À 84 ans, il est l’un des plus vieux pizzaïolos de France : “le jour où je m’arrête, je meurs”
Meziane Yaïci dit “Bob” a 84 ans. Officiellement à la retraite depuis ses 54 ans après avoir été exposé à des facteurs de pénibilité dans ses précédents emplois, il a ouvert une pizzéria à Brumath, dans le Bas-Rhin, il y a 17 ans. Il refuse de s’arrêter de travailler malgré son âge, car pour lui, “le travail, c’est la santé”.
Beaune / Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / économie / gastronomie / insolite / vins / viticulture
Adjugés pour 56 000 euros, les panneaux d’appellation Grand cru battent des records aux enchères
600 anciens panneaux d’appellation des vins de Bourgogne ont été mis en vente ce 12 novembre 2024. Des signalétiques vieilles de 20 ans, symboles d’un patrimoine viticole fort, qui ont parfois atteint des sommes colossales, dépassant le pallier symbolique des 3 500 euros pour certains Grands Crus.
Beaune / Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / économie / gastronomie / insolite / vins / viticulture
Vendu à 3 500 euros, un panneau d’appellation Grand cru bat des records lors d’une vente aux enchères
600 anciens panneaux d’appellation des vins de Bourgogne ont été mis en vente ce 12 novembre 2024. Des signalétiques vieilles de 20 ans, symboles d’un patrimoine viticole fort, qui ont parfois atteint des sommes colossales, dépassant le pallier symbolique des 3 000 euros pour certains Grands Crus.
Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / Dijon / gastronomie / idées de sorties / insolite / patrimoine / sorties et loisirs
EN IMAGES. Avec près de 170 000 visiteurs, nouveau record de fréquentation pour la foire gastronomique de Dijon !
Depuis le 31 octobre, près de 170 000 visiteurs ont foulé le sol du parc des expositions de Dijon, où se déroulait la grande foire gastronomique annuelle. Ce dimanche 10 novembre, avant-dernier jour du festival, la fréquentation du lieu a dépassé celle de l’édition 2023. Un nouveau record pour cette 94e foire, qui laisse un goût de légèreté dans l’esprit des exposants.
Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / culture / Dijon / gastronomie / idées de sorties / insolite / patrimoine / sorties et loisirs
EN IMAGES. Nouveau record de fréquentation pour la foire gastronomique de Dijon, qui enregistre plus de 154 000 visiteurs !
Depuis le 31 octobre, plus de 150 000 visiteurs ont foulé le sol du parc des expositions de Dijon, où se déroulait la grande foire gastronomique annuelle. Ce dimanche 10 novembre, avant-dernier jour du festival, la fréquentation du lieu a dépassé celle de l’édition 2023. Un nouveau record pour cette 94e foire, qui laisse un goût de légèreté dans l’esprit des exposants.
Alsace / champagne / culture / culture régionale / gastronomie / Grand Est / histoire / insolite / Première Guerre mondiale / Seconde Guerre mondiale / terroir
L’épopée du champagne alsacien dans des galeries mystérieuses. “Les critiques étaient élogieuses”.
Les galeries de Pfastatt (Haut-Rhin) ont servi tour à tour de carrières pour la fabrication de tuiles, de réfrigérateurs à bière, d’abri anti-aérien mais surtout de caves à champagne, le fameux « champagne alsacien ». A environ 8 mètres de profondeur, sur plusieurs kilomètres, ces caves et galeries méconnues, arpentent encore les sous-sols de la ville. Elles provoquent parfois l’effondrement de maisons.