Les oeufs en meurette de ces chefs sont officiellement les meilleurs du monde : voici leurs recettes

Les sixièmes championnats du monde de l’œuf en meurette ont eu lieu ce dimanche 13 octobre au château du Clos de Vougeot, en Côte-d’Or. Chez les professionnels, c’est le chef Jérémie Muller qui l’a emporté. Il nous donne les secrets de sa recette.