JO de Paris 2024 : ils déclarent leur flamme au croque-monsieur… mais pourquoi ?

A l’approche des Jeux olympiques de Paris 2024, l’association de défense du croque-monsieur a vu le jour pour faire rayonner ce plat iconique de la restauration française lors d’un événement planétaire. Un plat aux 1000 déclinaisons possibles, à l’image de la variété des produits et terroirs français. Rencontre Enrique Muzard, avec le président de l’association.