by À Uzeste (Gironde), 250 habitants s’associent en coopérative pour reprendre la boulangerie
Depuis deux ans, la boulangerie d’Uzeste, petite commune située au sud de la Gironde, avait fermé ses portes. Pour faire renaître le commerce, et profiter de pain frais, bio, et local, les habitants se sont associés en coopérative.
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Author: AR avec Myriam Mannhart et Thibault Grouhel
