Dordogne : le maraîchage à cheval, solution d’avenir ?

À Grignol, Sabine laboure sa terre à l’ancienne, avec sa jument. Loin d’être rétrograde, Sabine affirme que sa méthode est une solution d’avenir. Plus propre, plus durable plus écolo, et surtout bien plus agréable, le labour animal offre effectivement bien des réponses aux exigences actuelles