15 March 2026

“Si l’assurance ne joue pas le jeu, on est très mal” : l’inquiétude d’un restaurateur après les inondations dans le Gard

Le week-end dernier, les inondations ont causé d’énormes dégâts dans une vingtaine de communes du Gard, dont Anduze. Pour les commerçants, et notamment les restaurateurs, c’est un nouveau coup dur. “On se fait du souci pour la réouverture”, s’inquiète le patron d’une pizzeria.

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Une des dix dernières fabriques de pain azyme dans le monde se trouve en Alsace

Le pain azyme, quesako? Une galette composée de farine et d’eau. Une recette vieille comme la fuite d’Egypte du peuple hébreu. En tout cas, c’est ce que raconte l’histoire juive. Et ce pain-là, on le fabrique encore aujourd’hui, comme avant mais aussi avec des variantes, au succès grandissant.

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