Artichauts, coquilles Saint-Jacques et homards… dans les galettes des rois, des fèves à la sauce armoricaine

Après le temps des buches de Noël arrive celui des galettes des rois… Elles ont le plus souvent été préparées par les pâtissiers à proximité mais leurs fèves arrivent parfois de l’autre bout du monde ! Jusqu’à ce qu’Hellène Gaulier et Gwenolé Gasnier, deux designers finistériens se lancent dans la fabrication de fèves made in Breizh.