“Merci à Rachida Dati” : ces jambons pourront continuer d’être affinés dans la cathédrale de Saint-Flour

“Merci à Rachida Dati” : ces jambons pourront continuer d’être affinés dans la cathédrale de Saint-Flour

C’est un dossier plutôt cocasse qui a fini sur le bureau de la ministre de la Culture. Il y a quelques jours, Rachida Dati, a finalement autorisé la poursuite de l’affinage de jambons, dans la cathédrale de Saint-Flour, dans le Cantal. Une expérimentation lancée il y a 2 ans, pour financer la rénovation de l’édifice.