INSOLITE. “Je me suis dit que ça serait assez dingue de faire ça”, elle a décidé de faire pousser de la lavande dans le Jura suisse

INSOLITE. “Je me suis dit que ça serait assez dingue de faire ça”, elle a décidé de faire pousser de la lavande dans le Jura suisse

Aurélie Chèvre était fleuriste, elle cultive désormais du lavandin dans le Jura, juste de l’autre côté de la frontière. Cette production habituellement réservée au sud, est inattendue dans la région et unique en Suisse. L’agricultrice s’est lancée dans cette incroyable aventure il y a deux ans et elle vient de remporter l’agroPrix 2023, la plus haute distinction agricole helvète.