Classée à l’Unesco, l’abbaye de Fontenay produira bientôt son propre vin

Classée à l’Unesco, l’abbaye de Fontenay produira bientôt son propre vin

Plus de deux cents ans après le départ des moines de l’Abbaye de Fontenay (Côte-d’Or), le propriétaire des lieux souhaite renouer avec son passé viticole. Quatre hectares de vignes vont être plantés à partir du 4 avril 2023. Les premières vendanges sont attendues d’ici trois ou quatre ans.