Brest. Il fait vieillir du whisky sous la mer

Benjamin Kuentz est maître assembleur de whisky dans le Finistère. Il invente des breuvages qui reflètent les terroirs français. Il y a deux ans, il s’est lancé dans une expérimentation singulière : faire vieillir du whisky sous la mer pour donner vie à un malt aux saveurs de l’Iroise.