Gastronomie : Découvrez l’ail des ours, comment le reconnaitre, comment le cuisiner

Gastronomie : Découvrez l’ail des ours, comment le reconnaitre, comment le cuisiner

C’est l’un des cadeaux offerts par le printemps. L’ail des ours fait le bonheur des promeneurs et des cuisiniers. Il y en a sûrement dans les sous-bois, dans le rayon de 10 kilomètres autorisé par le confinement. Découverte dans la forêt de Val Suzon, près de Dijon (Côte d’Or).