Une bière aux arômes d’ananas grâce à Teorem, nouvelle variété de houblon alsacien

Une bière aux arômes d’ananas grâce à Teorem, nouvelle variété de houblon alsacien

Teorem, anagramme de Meteor, c’est le nom de la nouvelle variété de houblon alsacien. Développée par le comptoir agricole et exploitée depuis 2019 par la brasserie Meteor à Hochfelden, la plante permet de produire une bière IPA aux notes d’ananas. À consommer avec modération.