Une fête de l’huître à Sardent, en pleine Creuse !

C’est une tradition dans ce petit village creusois depuis près de quarante ans : à la mi-novembre, Sardent fête l’huître ! À plus de 300km des premiers parcs d’élevage, près de 16 tonnes de coquilles étaient prévues pour ces trois jours de fête, du jeudi 10 à ce samedi 12 novembre.