29 March 2025

Category: Nièvre

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INSOLITE. 700 kg de porc, 25 kg de persil… Ils préparent le plus gros jambon persillé du monde !

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Qui d’autre que la Bourgogne pour détenir le record… du jambon persillé le plus lourd au monde ? À Marzy dans la Nièvre, des étudiants en CAP boucherie vont tenter l’exploit, samedi 29 mars, de réaliser un jambon de 400 kilos. Quantités, logistique, préparation… Leur formateur, Martial Maublanc, répond à nos questions.
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Bourgogne-Franche-Comté / consommation / économie / insolite / Nièvre

Décret Trump : le retour impossible à la fabrication de pailles en plastique pour cette entreprise nivernaise : “Ce n’est pas en revenant en arrière qu’on pourra évoluer”

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Depuis le 1er janvier 2021, les pailles en plastique à usage unique sont interdites dans l’Union européenne. Mais elles ont fait un retour au premier plan début février, lorsque le président américain Donald Trump a demandé leur retour dans ses administrations. À Donzy, dans la Nièvre, est installé le seul fabricant français de pailles. Revenir à une fabrication en plastique serait inconcevable.
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Appel aux dons pour préserver les vieilles forêts de Bourgogne-Franche-Comté : “les laisser en libre évolution”

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En l’échange d’un don, la préservation des vieilles forêts : les Conservatoires d’espaces naturels de Bourgogne-Franche-Comté lancent une campagne de financement à destination de la préservation des forêts anciennes, riches en biodiversité forestière.
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Une éclipse de Lune totale ce vendredi 14 mars : comment observer ce phénomène rare ?

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La première éclipse lunaire totale est prévue ce vendredi 14 mars. Un phénomène qui n’arrive que deux fois par an sur Terre et qui sera visible très tôt le matin en France comme en Bourgogne-Franche-Comté, ce en fonction de caractéristiques météorologiques précis.
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