5 February 2025

Une des dix dernières fabriques de pain azyme dans le monde se trouve en Alsace

Le pain azyme, quesako? Une galette composée de farine et d’eau. Une recette vieille comme la fuite d’Egypte du peuple hébreu. En tout cas, c’est ce que raconte l’histoire juive. Et ce pain-là, on le fabrique encore aujourd’hui, comme avant mais aussi avec des variantes, au succès grandissant.

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Après le suicide d’une étudiante transgenre à Montpellier, les syndicats appellent à manifester dans toute la France

Les syndicats étudiants ont appelé à un rassemblement ce lundi 2 septembre devant les CROUS de France pour dénoncer la transphobie dont auraient fait preuve ses responsables à Montpellier. Une attitude qui aurait conduit Doona, une étudiante trans à mettre fin à ses jours en se jetant sous un train.

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Une des dix dernières fabriques de pain azyme dans le monde se trouve en Alsace

Le pain azyme, quesako? Une galette composée de farine et d’eau. Une recette vieille comme la fuite d’Egypte du peuple hébreu. En tout cas, c’est ce que raconte l’histoire juive. Et ce pain-là, on le fabrique encore aujourd’hui, comme avant mais aussi avec des variantes, au succès grandissant.

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