19 January 2025

“Le Cerf”, à Bietlenheim : histoire de famille d’un restaurant éphémère

Tous les trois ans, durant une semaine, la famille Muhl ouvre son restaurant à Bietlenheim, près de Brumath. Pour le couple d’agriculteurs propriétaire de l’établissement centenaire, il s’agit de conserver la licence IV, mais aussi de pouvoir transmettre un jour “Le Cerf” à l’un de leurs petits-enfants.
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“Nous cherchons vivement la personne qui passe ces appels”, qui utilise la dernière cabine téléphonique de France ?

Il n’existe plus qu’une seule cabine téléphonique opérationnelle en France. Elle est située dans un petit village alsacien niché dans un vallon et réputé pour son abbaye fondée en l’an 800. Les touristes décrochent parfois le combiné avec curiosité, lorsqu’un appel est passé depuis l’autre bout du pays.
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Des chauves-souris d’une espèce protégée empêchent une commune de réaliser les travaux de rénovation de sa crèche

Près de 350 chauves-souris appartenant à une espèce protégée ont élu domicile sous le toit d’une crèche à Hoerdt, dans le Bas-Rhin. Les travaux de rénovation prévus cet été sont donc reportés d’un an, en attendant d’obtenir un accord de l’État.
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