HappyVore assoit son leadership avec 6 innovations centrées sur la praticité : le nouveau standard du végétal au quotidien

En 2026, plus de 50% des français déclarent que la « facilité de préparation » est devenu un critère essentiel dans leurs choix lorsqu’ils font leurs courses. C’est pour répondre à cette attente des consommateurs qu’HappyVore, le leader du traiteur végétal en France, franchit une nouvelle étape stratégique. Alors que le marché connaît la plus forte croissance des différents marchés du Traiteur LS (source : IRI CAM P2 2026), la marque accélère sur le levier de croissance prioritaire du rayon : la praticité. En lançant 6 nouvelles références pensées pour les réflexes de consommation rapides, sans faire de concession sur la gourmandise ou la santé, HappyVore transforme l’alternative végétale en un automatisme du quotidien.

La praticité : le nouveau champ de bataille du leadership

Avec des formats tranchés prêts-à-consommer, des cuissons ultra-rapides et des prix d’appel, HappyVore ne se contente pas d’innover mais préempte les usages les plus fréquents des Français en misant tout sur la facilité d’utilisation (sandwichs, déjeuners sur le pouce, dîners de famille express).4

1.HappyVore propose le 1er rôti tranché végétal

Le rôti tranché est un pilier de la charcuterie carnée. En transposant ce code au végétal, HappyVore ouvre un nouveau segment de marché à fort potentiel.

• Un usage facile et pratique au quotidien : Le réflexe salade composée, lunchbox ou club sandwich.
• Un fort potentiel : Déjà 86 % d’intention d’achat (Test Toluna, oct. 2025).
• Format 100g (4 tranches), prêt à déguster. PMC : 2,99 €*.

2. Le jambon fumé végétal le plus protéiné du marché

Après le succès de son jambon végétal (déjà dans le top 5 des produits de la marque), HappyVore décline sa recette en version fumée, dont l’équivalent carné représente 30 % des ventes de jambon traditionnel. L’innovation a un potentiel d’adoption important sur le marché du végétal.

• Un usage quotidien : Un goût et une texture ultra réaliste, pour s’intégrer dans toutes les recettes du quotidien (croque-monsieur, sandwich, etc)
• Une recette sans concession sur les apports en protéines : la recette la plus protéinée du marché (20g / 100g)

Sans soja, sans allergènes, idéal pour toute la famille.

• Format 120g (4 tranches). PMC : 2,99 €*.

3. Les Knaxiiis, pensées pour les familles

Pour aller plus loin dans la démocratisation du végétal, HappyVore s’invite au menu préféré des enfants (et de leurs parents pressés).

• La praticité absolue : prêtes en seulement 1 minute au micro-ondes, cette innovation viendra à la rescousse de nombreux parents pour les repas du soir !
• L’accessibilité : Un format 200g (6 saucisses) à un PMC de 2,99 €*.

4. Les 1^er tenders végétaux Nutri-score A du marché

La consommation de poulet pané frit a explosé ces dernières années, devenant une véritable tendance de fond, surtout chez les jeunes générations. Après le succès incontestable de ses nuggets végétaux, HappyVore a lancé début mars les premiers tenders 100% végétaux, Nutri-score A du marché. Bien que les produits n’étaient jusqu’à présents disponibles que sur le site internet de la marque, les premières réactions sur les Réseaux Sociaux (+3M impressions) laissent déjà présager un gros succès ! La marque projette d’ailleurs ce produit dans son top 5 dès les prochains mois.

• Les premiers Tenders 100 % végétaux du marché,
• Un lancement en frais et en surgelé,
• Un format 180 g (x6), PMC 3,99 €*,
• Un Nutri-Score A,
• Une recette 100 % végétale, adaptée à tous les régimes alimentaires,
• Une préparation simple à la poêle, au four ou au air fryer en seulement quelques minutes.

Au rayon Surgelés : un nouveau format pour recruter d’autres foyers

Au rayon surgelés, HappyVore dynamise aussi la croissance du marché en déclinant un de ses best-sellers et une innovation en “petits formats” à moins de 4 €, cassant la barrière à l’entrée du rayon surgelés, pour les foyers de 1 à 2 personnes.

Tenders 100% Végétaux (180g – x6) : Le snack sain par excellence (Nutri-Score A). PMC : 3,99 €*.

Aiguillettes Végétales (190g) : un des premiers produits lancés par la marque il y a 6 ans, adoptés par de nombreux consommateurs mais aussi de nombreuses enseignes de restauration (Pitaya, Pokawa, etc), maintenant disponible au rayon surgelé. PMC : 3,99 €*.

Avec cette implantation au rayon surgelés, le leader du marché frais entend bien pousser le curseur encore plus loin sur la praticité, via 2 formats distincts pour répondre aux besoins de tous les types de foyers ; en effet, HappyVore propose toujours les formats « classiques » de ses best-sellers du rayon frais, avec des packs de 400g. Sur ce marché aussi, la marque a prouvé sa légitimité puisque certains de ses produits sont déjà dans le top 5 produits du marché (source : IRI P13 25 – VMH Valeur).

Un moteur de croissance pour l’ensemble du marché

Le leadership d’HappyVore se mesure par sa capacité à recruter via ses innovations. Selon Catalina (2025), les innovations de la marque permettent de recruter activement de nouveaux foyers sur le marché du végétal, et contribuent à dynamiser l’ensemble de la catégorie. En 2025, 2 des 6 innovations lancées par la marque ont intégré le top 5 des produits HappyVore, et plus d’un quart des acheteurs n’avait jamais acheté de produits du traiteur végétal auparavant.

À propos de HappyVore

Entreprise de 170 salariés, certifiée B Corporation®, lancée en 2019 par Guillaume Dubois, HappyVore permet à̀ chacun de réduire sa consommation de viande grâce à ses alternatives gourmandes et variées. Ses produits sains avec très peu de gras saturés, respectueux de l’environnement, reprennent les codes de la viande en saveur, en texture et en cuisine. Disponible dans plus de 10 000 points de vente sur tout le territoire national, dans plus de 5 000 restaurants et sur la boutique en ligne de la marque, la gamme HappyVore compte désormais plus de 20 produits.

*Le distributeur reste libre de fixer ses prix.

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