Par nécessité, ces moines se lancent dans la confection de Limoncello : “pour diversifier notre économie vers les produits de bouche”

Par nécessité, ces moines se lancent dans la confection de Limoncello : “pour diversifier notre économie vers les produits de bouche”

Le monastère du Mesnil-Saint-Loup dans l’Aube vient de commercialiser en ce début octobre 2025 sa production de Limoncello. Une boisson alcoolisée à base de citron. Le moine en charge de sa confection revient sur cette production peu courante, pour diversifier leurs revenus.