INSOLITE. Qu’est-ce la tyrosémiophilie ? Cette passion dévorante qui fait découvrir à René la France à travers …. ses fromages

INSOLITE. Qu’est-ce la tyrosémiophilie ? Cette passion dévorante qui fait découvrir à René la France à travers …. ses fromages

Tout le monde connaît les collections de timbres ou de fèves des rois, Mais avez-vous déjà entendu parler de la tyrosémiophilie ? Derrière ce nom barbare se cache un collectionneur d’étiquettes de fromages. À Albi (Tarn), un retraité les garde précieusement. Il en compte près de 35.000.