by INSOLITE. “Bravo, vous avez gagné votre poids en huîtres”, cet ostréiculteur qui piège ses coquillages pour empêcher les vols
Les ostréiculteurs de Leucate ont-ils trouvé la solution au problème des vols d’huître dans l’étang. Depuis 8 ans, l’un d’entre eux dispose des messages à l’attention des consommateurs pour les informer sur le fait que l’huître qu’ils dégustent provient d’un lot volé. L’idée est de permettre ainsi de démanteler les filières.
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Author: Josette Sanna
