“A la Sainte-Catherine, tout bois prend racine”, même les agrumes désormais acclimatés à la Vendée

“A la Sainte-Catherine, tout bois prend racine”, même les agrumes désormais acclimatés à la Vendée

A l’approche des fêtes, les tables des consommateurs aiment à se parer de fruits exotiques, souvent produits aux quatre coins du monde, une gageure pour le bilan carbone. En Vendée, un pépiniériste et un maraicher produisent avec succès des agrumes, comme les yuzus et mandarines.