“Le Cerf”, à Bietlenheim : histoire de famille d’un restaurant éphémère

“Le Cerf”, à Bietlenheim : histoire de famille d’un restaurant éphémère

Tous les trois ans, durant une semaine, la famille Muhl ouvre son restaurant à Bietlenheim, près de Brumath. Pour le couple d’agriculteurs propriétaire de l’établissement centenaire, il s’agit de conserver la licence IV, mais aussi de pouvoir transmettre un jour “Le Cerf” à l’un de leurs petits-enfants.