by Jours de fête ou le renouveau d’un petit village du Perche Sarthois
La fermeture d’un café est souvent l’annonce de la mort d’un village. L’ouverture d’un café est vécue, au contraire, comme une renaissance. C’est ce qu’a connu Valennes, un village de 300 habitants du Perche Sarthois, le jour où Raphaëlle Yvon-Araud a créé un restaurant aux multiples facettes.
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Author: Christophe Chastanet
