by Sortie de l’essai de Lauriane Robilliard : « LA SOUFFRANCE INVISIBLE – Enquête sur la vie brisée des animaux »
LA SOUFFRANCE INVISIBLE – Enquête sur la vie brisée des animaux d’élevage, de Lauriane Robilliard, un essai sorti aux Éditions Il Est Midi.
Et si nous regardions enfin ce qu’il y a derrière ce que nous mettons dans notre assiette ?
Pourquoi parler de « souffrance invisible » ? Parce que derrière un steak, une escalope, un œuf, un morceau de fromage ou un filet de poisson, il y a d’abord un animal vivant, sensible, capable de ressentir la douleur, le stress, la peur et les émotions.
Dans cette enquête, Lauriane Robilliard s’intéresse à ce que l’industrie agroalimentaire laisse souvent hors du regard du consommateur.
L’auteur passe en revue de nombreuses espèces – cochons, vaches, poulets, poules pondeuses, veaux, chèvres, lapins, dindes, moutons, chevaux, poissons…
Elle enquête avec rigueur et sensibilité, sur les conditions de vie de ces animaux, de leur naissance à leur abattage : enfermement, mutilations, sélection génétique, séparation des petits, transport, abattage…
Dans cette enquête documentaire engagée, elle s’intéresse également à l’impact environnemental et sanitaire de l’élevage ainsi qu’aux mécanismes psychologiques et culturels qui nous permettent de dissocier l’animal du produit que nous consommons.
Le livre ne se limite pas à dresser un constat : il cherche aussi à faire réfléchir sur notre rapport aux animaux et sur ce que nous choisissons de ne pas voir.
Il met également en lumière combien ces animaux sont intelligents, sensibles et complexes, loin de l’image réductrice qu’on leur attribue souvent.
L’auteur a souhaité rendre cette enquête accessible au plus grand nombre, avec un important travail de recherche et de nombreuses références scientifiques et institutionnelles.
Un ouvrage documenté, accessible et volontairement interpellant, qui pose une question simple : que savons-nous réellement de la vie de l’animal qui se trouve derrière notre alimentation ?
À noter
1 € du prix de vente de ce livre sera reversé à l’association Éthique & Animaux L214.
L’auteur
Âgée de 23 ans, Lauriane Robilliard, après une licence en Langues Étrangères Appliquées, a exercé dans le monde du marketing et de la communication avant de se reconvertir. Elle est désormais sapeur-pompier. Végane depuis plusieurs années et profondément engagée pour la cause animale, Lauriane Robilliard souhaite à travers ces pages, apporter sa modeste pierre à l’édifice en donnant une voix à ceux qui n’en ont pas et contribuer, à son échelle, à éveiller les consciences sur cette réalité souvent ignorée.
Pierre Paraire & Christel Lacroix
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Author: Éditions Il Est Midi :
